Monika Korólczyk-Kowalczyk
Absolwentka Wyższej szkoły Rehabilitacji w Warszawie , dietetyk . Swoje doświadczenie zdobywała pracując w szpitalu Klinice Chorób Wewnętrznych Gastroenterologii z pododdziałem Leczenia Nieswoistych Chorób Zapalnych Jelit oraz w prywatnych klinikach . Współautorka publikacji naukowych , nieustannie poszerza i aktualizuję swoją wiedzę uczestnicząc w licznych konferencjach i szkoleniach . Jej głównym obszarem zainteresowań są choroby zapalne jelit , prowadzenie edukacji żywieniowej oraz praca z pacjentem.
W trakcie VII Narodowego Kongresu Żywieniowego prowadzi pokaz kulinarny pt.: Nieoczywiste pomysły na owoce w diecie dziecka w ramach programu Junior-Edu Żywienie w godzinach 11:40 – 12:05.