Swoją karierę w gastronomii rozpoczynał w firmie North Food, dzięki czemu ma bardzo dużą wiedzę na temat przygotowania oraz obróbki ryb i owoców morza. Lubi proste, ale ciekawe połączenia smakowe, czego doskonałym przykładem jest jedno z jego wielu popisowych dań – smażone krewetki z chili, czosnkiem i cynamonem. Lubi dzielić się swoim doświadczeniem, prezentować różne kulinarne sztuczki i inspirować innych. Łukasz również jest Doradcą Kulinarnym w dywizji NESTLÉ Professional, ale z regionu Południowego. Dodatkowo poza pracą często angażuje się w różne akcje społeczne, jako członek Fundacji Świętokrzyskich Szefów Kuchni i Kucharzy.