Michał Piosik
partner zarządzający funduszu AC/VC, współzałożyciel akceleratora startupów foodtech.ac, seryjny przedsiębiorca, ex-restaurator, ojciec dwójki dzieci, poległy wakeboarder (ale ciągle walczący), chciałby być filozofem.
Karierę w bankowości porzucił, żeby lepić pierogi z turystami. Pierwsza firma – Polish Your Cooking jest dziś jedną z największych kulinarnych agencji eventowych w Polsce.
Kilka biznesów później, wraz z kolegą ze studiów, Piotrem Grabowskim założyli pierwszy akcelerator startupów dla branży spożywczej w Polsce: foodtech.ac. Wyszukują, szkolą i pomagają finansować startupy, które zmienią branżę spożywczą na bardziej roślinną i przyjazną środowisku. W portfolio mają takie produkty jak Roślinnego Qurczaka, farmy wertykalne Listny Cud, czy nabiał z fasoli It’s Bean.
W trakcie VII Narodowego Kongresu Żywieniowego prowadzi pokaz kulinarny pt.: FOOD TECH – Nowe technologie i startupy od kuchni w służbie zdrowiu i planecie w godzinach 13:40 – 14:05.