Dominika Targosz

Ambasadorka RoślinnieJemy i projektu Chefs for Change; kucharka specjalizująca się w kuchni roślinnej.  Zanim trafiła do kuchni przeszła ścieżkę od psychologii przez fotografię i film. Najczęściej robiła zdjęcia tego, co gotowała, aż wreszcie zdała sobie sprawę, że jedzenie kocha bardziej niż zdjęcia. Pracowała w kilku rzemieślniczych piekarniach, w krakowskim Zaczynie odpowiadała za śniadaniowe menu. Jej pasją są roślinne wypieki, szczególnie drożdżowe. Od dwóch lat tworzy projekt Tygrys Tygrys — pączkowy pop up pojawiający się co jakiś czas w warszawskich kawiarniach. Jej deser zwieńczył finałową kolację projektu Chefs for Change. Zwolenniczka diety roślinnej zbudowanej w oparciu o lokalne sezonowe składniki.