Szef kuchni z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem. Współpracował z wieloma warszawskimi restauracjami. Budował od podstaw dwie – Soul Kitchen Bistro oraz Florentin. Znany z innowacyjnej, autorskiej kuchni polskiej. Uczestnik programu Top Chef. Jego ciężka praca i upór zaowocowały wieloma pozytywnymi recenzjami blogerów jak i Gości, tłumnie odwiedzających każde kolejne miejsce, w którym się pojawi. Udziela się charytatywnie, tworzy koncepty na zamówienie oraz występuje gościnnie w restauracjach. Swoją kuchnię określa jako „Bistronomia” – to coś pomiędzy fine dining a kuchnią domową. Często powtarza, że lubi po prostu usługiwać ludziom i czerpie z tego motywację do dalszej pracy.

W trakcie VII Narodowego Kongresu Żywieniowego prowadzi pokaz kulinarny pt.: Ryby z warzywami i owocami – różnorodność smaków i technik w godzinach 12:40 – 13:05.