Ekspert w dziedzinie zdrowia publicznego, od 2017 r. dyrektor Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego, prowadzącego badania w obszarze monitorowania i analiz stanu zdrowia populacji, promocji zdrowia i profilaktyki chorób zakaźnych oraz przewlekłych, bezpieczeństwa żywności oraz środowiska. W 2019 r. kierował procesem połączenia NIZP-PZH oraz Instytutu Żywności i Żywienia, który zakończył się z dniem 1 lutego 2020 i umożliwił rozszerzenie zespołu naukowego i działalności NIZP-PZH o badania sposobu odżywiania i prowadzenie edukacji żywieniowej. Członek Krajowej Rady ds. Onkologii; wykładowca akademicki Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. W roku 2020 uzyskał tytuł dr. hab. nauk medycznych i nauk o zdrowiu.

Specjalista z zakresu biotechnologii roślin. Aktualnie pracuje w Instytucie Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowym Instytucie Badawczym, w Zakładzie Biotechnologii i Cytogenetyki Roślin, w którym pełni funkcję kierownika akredytowanego Laboratorium Kontroli  GMO. Laboratorium współpracuje z Europejskim Laboratorium Referencyjnym UE ds. Genetycznie Zmodyfikowanej Żywności i Pasz oraz jest Krajowym Laboratorium Referencyjnym ds. GMO w produkcji ekologicznej. Ekspert w zakresie analiz GMO, współpracuje z krajowymi i unijnymi instytucjami naukowymi. Realizował projekty naukowe z zakresu koegzystencji oraz wpływu GMO na środowisko. Członek naukowej sieci ds. oceny ryzyka GMO przy Europejskim Urzędzie ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Wieloletni członek komisji opiniodawczo-doradczej Ministra Środowiska w zakresie GMM i GMO oraz Komitetu Biotechnologii PAN. Zaangażowany w popularyzację nauki, interesuje się zrównoważonym rolnictwem oraz rolą nauki w budowaniu gospodarki opartej na wiedzy.

Lekarz i nauczyciel akademicki zainteresowany epidemiologią przewlekłych chorób niezakaźnych. Od lat związany z Gdańskim Uniwersytetem Medycznym oraz Uniwersytetem w Liverpoolu. Jest współautorem wielu prac z dziedziny modelowania zjawisk epiemiologicznych. Przy pomocy modeli matematycznych próbuje wyjaśniać obserwowane zjawiska takie jak np. zmniejszenie się umieralności sercowo-naczyniowej w Polsce w latach dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku. Zajmuje się też oceną efektywności strukturalnych interwencji populacyjnych mających na celu zmniejszenie rozpowszechnienia chorób sercowo-naczyniowych i neurodegeneracyjnych, w szczególności zaś tych interwencji, które mają oddziaływać na zdrowie poprzez poprawę diety. Poza pracą naukową posiada praktyczne doświadczenie kliniczne w zakresie chorób wewnętrznych i diabetologii.

Jest ekspertem w dziedzinie prawa żywnościowego, bezpieczeństwa i jakości żywności oraz komunikacji skierowanej do konsumentów.

W Nestlé Polska odpowiada za zakres legislacji żywnościowej i kontaktów naukowych. Kieruje również obszarem jakości i kompletności danych podstawowych w procesach opracowywania receptur, tworzenia etykiet oraz komunikowania technicznej informacji o produktach.

Pełni funkcję wiceprezesa Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców, gdzie przewodniczy Komisji ds. Legislacji i Bezpieczeństwa Żywności. Jest też wiceprezesem Polskiego Związku Pracodawców Przemysłu Spożywczego w Konfederacji Lewiatan.

Związany z Wydziałem Żywienia Człowieka SGGW w Warszawie, gdzie ukończył studia, w 2019 uzyskał stopień doktora i z którym aktywnie współpracuje m. in. jako członek Rady Programowej Wydziału.

Adiunkt w Zakładzie Farmakologii i Toksykologii, Instytutu Medycyny Weterynaryjnej SGGW. Wykłada farmakologię weterynaryjną i farmację dla studentów Wydziału Medycyny Weterynaryjnej SGGW.

W pracy badawczej specjalizuje się w rozwijaniu metod alternatywnych wykorzystujących tkanki zwierząt zabijanych w rzeźni (głównie wątrobę i przewód pokarmowy) oraz badaniami wpływu ksenobiotyków na funkcjonowanie wątroby i przewodu pokarmowego. Zajmuje się również problemami stosowania chemioterapeutyków u zwierząt produkcyjnych, w tym problemami związanymi z rozwojem oporności drobnoustrojów na antybiotyki i pozostałościami leków w tkankach zwierząt. Jest również konsultantem dla przemysłu, między innymi w zakresie opracowania i wprowadzania na rynek nowych formulacji leków weterynaryjnych i mieszanek paszowych.